Archive for the ‘収穫’ Category

収穫野菜達。

 収穫の日には、店頭にも野菜を置いています。

畑の野菜 ズッキーニ

予想外に早い梅雨に、 困り果ててます・・・笑

この毎日続く雨に、ジャガイモ畑は冠水気味で悲しい結果になりそうな予感。

自然が相手なので、そんなこともありますね。。。

只今続々と収穫出来るようになっているのは、大好きなズッキーニ。

UFO型です。

ズッキーニ・ブラン

ズッキーニ・ブラン

ミルキーホワイトで実の引き締まった円盤型のズッキーニです。早生種で継続的に収穫できる大変丈夫な品種です!

まきどき:4-5月 収穫:8-10月

生産地:フランス

こちらは頂いた種で、ズッキーニ・SUNBURST かズッキーニ・Patisson Orange

パッションと思っていたのですが なんだか色が薄いので

違うのかなあ・・・

 

このズッキーニも 雨に弱く梅雨前に収穫を終了かなという予定だったのですが

今のところは、とても順調に育っています。

 

もうひとつの農園で頂いたリーフの苗も、どんどん大きくなって

毎日新鮮なリーフが、お店に届くようになりました。

レタスには虫が付かないんですね。。

対照的に青梗菜は虫だらけ穴だらけでした。

 

 

同じバジルでも、こんなに違う。

 

ペッパーも、 大きくなってくれたらいいなあ。

 

 

 

 

 

 

つるなしインゲン バジル収穫始まりました。

さて、いよいよつるなしインゲンが収穫の時期を迎えてきました。

FRANCHI社-イタリア野菜の種【ツルなしインゲン・PURPLE KING】

イタリアFRANCHI社-イタリア野菜の種【ツルなしインゲン・PURPLE KING】

早生種、薄茶色をしたタネです。高さ50cmほどになり、サヤを鈴なりに付けます。紫色のエンピツのようなサヤで、スジなし、歯ごたえもいいです。加熱調理すると紫色から緑色に変色します。

まきどき:3-7月 収穫:5-9月

生産地:イタリア 種子量:45g/約150粒

Franchi社人気商品のインゲンマメ!春からがまきどきです★ サラダ用に、スープ用にといろんな種類のマメが揃っています!

 
だんだんと 収穫野菜がにぎやかになってきてうれしいなあ。
 
 
そのお隣は、つるありインゲン 
ツルありインゲン・BORLOTTO LAMON 
 
 
イタリアFRANCHI社-イタリア野菜の種【ツルありインゲン・BORLOTTO LAMON】

中早生種で茶褐色のまだらマメのインゲンです。180cmくらいの高さまで伸び、赤ピンクの重たいサヤを実らせます。1つのサヤに6-7粒のマメが入っています。

まきどき:4-8月 収穫:6-10月

生産地:イタリア 種子量:35g/約35粒

 
イタリアFRANCHI社-イタリア野菜の種【ツルありインゲン・BORLOTTO LAMON】

中早生種で茶褐色のまだらマメのインゲンです。180cmくらいの高さまで伸び、赤ピンクの重たいサヤを実らせます。1つのサヤに6-7粒のマメが入っています。

まきどき:4-8月 収穫:6-10月

生産地:イタリア 種子量:35g/約35粒

 
とても美味しいのですが、豆を取る為保留します。
 
そして今年もメインのバジルたち。
今年は10種類以上のバジルが登場します。
 
お楽しみに!!
ピンクのバジルの花も綺麗ですね~!

つまんでご卵に出荷開始です。

今日も朝から畑に行ってきました

スナップえんどうが続々実り始め、うれしい悲鳴です。

無農薬のスナップエンドウ 

虫にやられるかもと心配でしたが、元気に甘く甘く大きくなっています。

その横にあるのは、 ルッコラの花つぼみ。

ルッコラは菜の花のように、 つぼみも花も食べられるのです。

サラダに花を添えるととてもかわいいですし、その味はまさしくゴマの風味

のルッコラです。

畑で作った野菜たちを、

つまんでごらん 緑の農園 にて置いて頂く事になりました

〒819-1304 福岡県 糸島市 志摩 桜井 4767

092-327-2540  www.natural-egg.co.jp

野菜を置いていただける所はたくさんあるのですが

こちらでは全ての野菜の栽培履歴を きちんと表記していただけます。

野菜を買っていただくお客様にも、情報を全て公開することで 

喜んでいただけて、かつ生産者である私達も 

意識を高めて、生産を続けられるのと思うのです。

同じ町内に、ファームハウス、緑の農園といった、安全性に対して

意識の高いお店があることを、本当に幸せに思います。

初出荷の今日は、少しのビーツとスナップエンドウを 

卸させていただきました。

皆さん、緑の農園(つまんでごらん) にお越しの際は 

無農薬野菜たちを 宜しくお願いします。^^

 

 

ロマネスコ、大根収穫。

今日は朝からもうひとつの貸し農園へ行ってきました。

ここに今育っているのは、ルッコラ、スナップエンドウ、大根、ビーツ、ロマネスコ、紫カリフラワー。

最近暖かくなり、思ったよりもカリフラワー系が育ちすぎていたので急遽収穫しました。

数個は順調に生育していたものの、ほとんどは生育不足のまま

暖かくなったため、花の準備に入り始めてしまい過成長。

そして大根ですが、こちらも種を蒔く時期が遅すぎた為か土壌が硬すぎた為か

こちらも生育不足。間引きをしていないのも致命傷だったようです。

大根は、Hola!で西洋お漬物ピクルス、日本のお漬物はりはり漬けにしようかなあ。

農業は本当に難しい。

だけど、こちらが愛情を注いで気にかけてあげればちゃんと答えてくれるのも農業。

毎回勉強だなあ。

この教訓を生かして、同じ失敗を繰り返さないように

この日記に記します。

ロマネスコのいらない葉っぱの部分は、エコ&リサイクル?で

この子達にあげましょう。

 あら、おいしそう・・・あなた達が(笑)

カリフラワー系の芯や葉っぱをあげると、嬉しそうに皆で寄って来てあっという間に食べたので

それならばと、大根の葉っぱをあげるとあら不思議。

見向きもしてくれませんでした。分かるんだね~

大根の葉っぱ、甘くないもんね~^^;